Autores: Rafael Conde Melgar, Juana Melgar, María Melgar de Café-Bar Arriate, Málaga (Curso «Sabor del Pasado, Saber del Futuro»)
Ingredientes: colorante
Potaje de hinojos «viudo»
Autora: Pilar Lucena (Curso «Sabor del Pasado, Saber del Futuro»)
Sobreúsa
Autora: Carmelina Doncel Díaz (Curso «Sabor del Pasado, Saber del Futuro»)