Crítica gastronómica en Andalucía Sabor

«Lo esencial es invisible a los ojos». A más de uno le sonará la frase. Especialmente, si ha leído ‘El Principito’. En él se ha inspirado Dani García para crear su nuevo menú. Así lo explicaba el cocinero marbellí en la ponencia inaugural del congreso Andalucía Sabor, que se celebra hasta mañana en Sevilla. Insistía […]

sopa tomate

Receta de sopa picantita de tomate, jengibre y coco

Cuando el mapa del tiempo pinta lluvias en prácticamente toda la península ibérica, lo que más nos apetece es tomar platos de cuchara y sopas reconfortantes. Por eso he querido hacer esta receta de sopa picantita de tomate, jengibre y coco que con dos cucharadas os reconfortará inmediatamente. Debido a la mezcla de ingredientes, sus […]