Ingredientes: agua
Gazpachuelo
Autor: Javier Hernández, El Candado Golf, Málaga (Curso «Sabor del Pasado, Saber del Futuro»)
Morcilla lustre con tomate
Autores: Rafael Conde Melgar, Juana Melgar, María Melgar de Café-Bar Arriate, Málaga (Curso «Sabor del Pasado, Saber del Futuro»)
Sopa de espárragos
Autora: Pilar Lucena (Curso «Sabor del Pasado, Saber del Futuro»)
Sobreúsa
Autora: Carmelina Doncel Díaz (Curso «Sabor del Pasado, Saber del Futuro»)