Autora: Mari Carmen Barrionuevo (Curso «Sabor del Pasado, Saber del Futuro»)
Ingredientes: aceite de oliva virgen extra
Gazpachuelo con bolitas
Autora: Mari Carmen Barrionuevo (Curso «Sabor del Pasado, Saber del Futuro»)
Pimentón de boquerones
Autor: Pepe «El Lobo» (Curso «Sabor del Pasado, Saber del Futuro»)
Gazpacho Tostado
Autora: Charo Carmona, Restaurante Arte de Cozina, Antequera (Curso «Sabor del Pasado, Saber del Futuro»)
Porra Blanca (mazamorra)
Autora: Charo Carmona, Restaurante Arte de Cozina, Antequera (Curso «Sabor del Pasado, Saber del Futuro»)
Escabeche de gallina
Autora: Charo Carmona, Restaurante Arte de Cozina, Antequera (Curso «Sabor del Pasado, Saber del Futuro»)
Sopa de tomate
Autora: Carmen Mata Millán (Curso «Sabor del Pasado, Saber del Futuro»)